第79章 黄豆猪蹄煲（2/2）

处理好猪蹄、切好葱姜蒜后，林风搬来一座紫砂煲。煲中加入冷水，林风将猪蹄也一一放入煲中。加姜片、葱段，敞着锅盖大火将之煮沸。捞出表面的浮沫后，林风将猪蹄倒出。

山楂等配料，也在林风精巧的刀工下，被分解成整齐的小块。紫砂煲内被林风用魂力清除干净，烧热后加入冷油。葱姜一进入锅里，林风用锅铲一翻，一股浓郁的香味爆散开来。

“我去……他这怎么这么香”一屋子人都在吸这股香气，鲍康舟都被镇住了。

猪蹄早被林风沥干水分，也放入煲中。林风用锅铲翻了几下，香味更加浓郁。旋即，炉灶被转成小火，林风将冰糖放进锅中。

冰糖在高温中融化，渐渐变成褐色。翻炒几下后，猪蹄被褐色的甜汁全部裹住，整锅猪蹄全部成糖色。林风倒入开水，没过猪蹄，又加入料酒、酱油等剩下的辅料，最后再将沥干水分的黄豆倒进煲内，大火炖煮。

眼前清秀少年的做菜手法，简直比云州厨师工会里，那些长老还要娴熟，看得鲍康舟忧心忡忡。但这道菜还得炖好大一会儿，鲍康舟心想，若是能捣捣乱，或许还有机会，逼得这少年人服输。

“你做得应该是黄豆猪蹄煲。如果我记得不错，这道菜得炖两个小时以上。我的时间很宝贵的，难道得陪你在这耗着”鲍康舟冷冷地说。

“哦你想怎样”林风淡然笑着，问道。

“我不想怎样。你得拿这些紫盐菇，来补偿我的时间。”鲍康舟算计道。

“你也真把自己当个人物！你觉得自己的时间很值钱这一大把紫盐菇，价值估计二十万魂币，你也配”李槐生怒道。

林风挥手制止二人的争执，悠然道：“夏虫不可语冰，不要用你的渣渣水平，来衡量我的厨艺。瞧好了，三分钟内，炖好这锅黄豆猪蹄煲！”

“呵呵，看你的刀工，还真以为你是什么了不得的人物。没想到你的水平也就一般。”鲍康舟嘲讽道，“三分钟做好炖菜你以为用火系魂力加热食物，它就能好吃么不糊才怪！”

“夏虫不可语冰。”林风将手直接伸进火种，看得没有修炼过的李槐生和沐萱冷发出一声低低的惊呼。林风单掌端起紫砂煲，掌风控火术发动，炽热的火焰将整尊紫砂煲烤得滚烫。

鲍康舟抱着胳膊、晃着腿，一脸冷笑地望着林风的表演。

在掌风控火术的强力控制下，火系魂力，沿着外壁钻进煲中，钻进猪蹄和黄豆里，钻进每一片佐料、乃至每一滴调味料里。在魂力和高温的催动下，佐料滋味被彻底榨出来，溶进猪蹄和黄豆中。

黄豆可以酿制酱油，本身味道就极鲜。在魂力的作用下，更是无与伦比。魂力炖熟猪皮、猪肉后，甚至钻进了猪骨中。浓郁的骨香，都被炖了出来，和满煲的鲜香味美混在一起，发生着妙不可言的美味反应……

“快点吧！两分钟到了！”鲍康舟不耐烦地催促道，“如果你说话不算话，怎么办三分钟之内，你要是炖不好……”

林风熄灭了掌风控火术，鲍康舟话还没说完，他就揭开了锅盖。

一股浓郁的肉香爆散开来，鲍康舟直接留下了口水。