第四百零三章番外(试炼)(2/2)
餐馆是自己的,越是忙碌,他们赚的钱也就越多,自然不能嫌客人多了。
“晚上的那顿让你爸来做吧,你这一开始做,总要有个适应的时间。”
“不用了伯母,晚上这顿饭我来做就行。”宁馨开口。
“你看,我都忘了咱们馨馨现在也是厨师了。”冷月微笑,“好,晚上这顿饭就让你来掌勺,你孙伯伯还是给你们配菜。”
“嗯,你们年轻人尽管上,也好让我体验一把当后勤的滋味~”孙建军笑眯眯的说。
“今天客人们有没有说菜不行的”孙辰最关心的其实是这个。
爸爸毕竟已经做了这么多年,厨师这一行除了天份之外,最多的还是熟能生巧,对于客人的口味上的拿捏,肯定是他最有心得的。
孙辰第一次上场,期待也不会定的太高,让人家一吃之后大为惊叹是不可能的,只求能够平平安安,无功无过就好了。
“你做菜的时候,油盐还是要多放一些,咱们鲁省人的口味重,照着课本上标示的分量放,味道有些寡淡。”孙建军这一顿饭,可不止是待在厨房里给他俩配菜,在忙碌的间隙,他也去大堂里了解了一下顾客们的反馈。
有一些经常过来的熟客就告诉他说,孙辰炒的菜整体上来说还算是可以,就是不够重口。
“老孙你也知道,咱们这些人吃饭,就讲究个浓油重酱的,所以说孩子这样的做法做出来,吃起来比较健康,但我还是觉得嘴里有滋有味的好一点。”
“嗯,我下次注意。”孙辰点点头。
众口难调,厨师这项工作的难度就在这里。做出适合大众口味的饭菜来,孙辰还需要很长一段时间的磨砺。
儿子没有因为顾客提出意见,而觉得有些不能接受,这让孙健君觉得很是欣慰,不过他也深谙打一棒子给个甜枣的行事准则,“也有几个小年轻今天还夸了你呢,他们还说下次还过来咱们这里吃饭。”
孙辰的脸上,这才见到笑容。
没有什么能比他做出来的饭菜得到客人的认可这件事情,能够让他高兴的了。有客人夸他做的饭好吃,这种成就感是父母师长多少的夸奖,都不能取代的。
到了晚上的时候,主厨换成了宁馨。
同样经历一番手忙脚乱,晚餐时间很快过去。
宁馨显得很是兴奋,一个劲地拉着冷月询问客人的反应,在她的一番鼓舞之后,兴致勃勃的给他们这些人做了饭,连孙辰想要帮她,都被拒绝了。
……
餐馆里的流动顾客居多,乍一换了主厨,倒是没有给生意造成多大的影响。孙辰也同宁馨两个人,渐渐的习惯了这样的忙碌方式。
孙建军渐渐放手厨房里的事务,空闲时间也就多了起来,除了在饭时待在大堂里给冷月帮忙之外,闲暇时,他也喜欢去找以前的朋友去喝喝茶聊聊天。
冷月有时候都会嫉妒他的悠闲。
可在孙辰和宁馨让她没事出门逛逛的时候,她却怎么也不想离开。
孙辰知道,她这是不放心他们,想着尽量帮衬着呢!
从一开始的时候,做完一餐的饭食孙辰都会腰酸背痛,到了三个月之后,别说是孙辰了,连宁馨都不再觉得吃力。
两个人的厨艺经过锻炼之后,也有了突飞猛进的进步,至少百分之八十到这里来吃饭的人,会给出厨师手艺还不错的评价。
齐美娟在宁馨的鼓励之下,也来了几次餐馆里,虽然不能帮着干什么活,但她每次过来餐馆,宁馨都会显得特别高兴,吃饭的时候也抢着做饭,争取让她妈妈尝尝自己的手艺。
宁国通打过几次电话,每次都是询问孙辰和宁馨两个人什么时间会去鼎盛居。宁馨则每次都以学艺不精的理由拒绝,说还没到那个可以肆无忌惮地回到鼎盛居的时候。
宁馨心里在想着什么,孙辰又怎么会不知道。
她这么辛苦的磨炼厨艺,无非是想着有朝一日能够以大厨风范莅临鼎盛居,打得韩莉莉一个措手不及。
直接去鼎盛居工作,不是不可以,可宁馨这个人要强,十分不愿意被人说是凭借着和宁国通的关系。
就算是我真的去了鼎盛居工作,也是因为我自己厨艺高超,吸引得你们请我过去才行。
……
一年的时间很快过去,孙辰和宁馨每天都重复着一样的生活。
但因为一直陪伴在身边的是自己喜欢的人,也没觉得有多枯燥。
这天,他俩同时接到了一个电话,是原本在厨师学校一块学习的同学打来的,毕业一周年之后,他们打算在一块儿聚聚。
经过了一年的磨炼,他们这些同学也在各自的岗位上,做出了不同的成绩。有那成就不菲的,可不就有了炫耀的平台么!
这样的邀请不好拒绝,孙辰和宁馨也没打算拒绝,正好宁国通也打来电话,说有些事要跟宁馨当面聊聊,他俩就告别父母,相携着首先来到此次的聚会地点——鼎盛居。
一走进订好的包厢,他们就看到了在他们之前过来的几位同学。互相寒暄着询问了各自的际遇,孙辰不由感叹,他们这一届的学员还真的是发展的不错。
只在五星级酒店留用的,就有不下十几个人了。
“宁馨,你们来了”
意外的是,胡文文仍在鼎盛居工作,而且还是在她以前曾经犯过错的贵宾服务部,不过她的职位已经不再是厨师,而是贵宾服务部的客户经理。
这让孙辰不得不感叹她的能耐了。
宁国通那个人,可不会只凭借着她是自己女儿的同学,就勉强留用她,能够在鼎盛居站住脚,肯定是因为胡文文有着超乎寻常,并且一般人不能具备的能力。
单看她看到孙辰和宁馨两个人之后的反应,就是让人不得不佩服的。毕业回家那次两个人让她落的那么没脸,再见面之后她都能当作什么都没发生过一样地跟他们打招呼,单是论这份心性,孙辰就自认不如。
不过宁馨的表现倒也让孙辰刮目相看了,如果是在以前,就算是胡文文跟她打招呼,她也不会回应,可是现在她坐在那里,竟然能对着胡文文露出笑脸。