第14话 料理课(2/2)
“好了,说了这么多,我们也开始今天的课吧今天的菜单是‘照烧鱿鱼’,照烧鱿鱼是一道以鱿鱼为主要材料的料理,口味醇厚,制作也不复杂。我会把菜谱写到白板上,时间是一个小时。做完的小组就送上来让我评分,现在开始计时。”
面带微笑的广井好像没有看到下面同学的小动作,而是将今天的课题说了出来。
话音刚落,学生们立刻手忙脚乱地准备食材。
“照……照烧鱿鱼”
这是什么东西鱿鱼倒是吃过,但从来没有动手做过鱿鱼。
郑轲一头黑线地看着白板,一头雾水。
“喂,新来的,你不会不知道什么是‘照烧鱿鱼’吧”
麻美看着略微有些发愣地看着白板的郑轲,心中有了一种不祥的预感。
“没吃过,也没见过。铁板鱿鱼倒是吃过不少。”郑轲很老实地回答。
“omg,我怎么摊上这么一个奇葩搭档……你不是说你要成为远月学园的no.1吗”
麻美揉了揉额头,浑身顿时被一种无力感所充斥。
“不要紧,上面不是有菜谱吗我学习能力可是很强的。”郑轲拍了拍胸口,自信满满的说。
既然无力改变现状,麻美只能尽自己最大能力将料理做菜最好,至于结果,估计e评是跑不掉了。
就在麻美打起精神,准备放手一搏的时候,却发现造作台上所剩无几的西兰花已经被空气氧化,翠绿色的西兰花现在微微发黄,而且原本饱满脆嫩的花球,也开始有萎缩、疏松的趋势。
在她的印象中,学园从来不会准备这样残次的食材,不知道这次为什么会夹杂着残次品。
郑轲在看完菜谱后,也来到了操作台前,同样发现发老的西兰花,忍不住皱起了眉头,这样的食材对料理肯定是有影响的。尤其日本菜有对外观特别有讲究。
突然,教室里传出了轻微的嬉笑声。
郑轲朝着笑声看去,只见有几个满脸坏笑的人在偷偷地看着他。
其他的考生虽然没有将不满表露出来,但很明显,每个人都在幸灾乐祸。
(活该,谁让你那么跳)
(想成为高中部的首席呸,是从倒数的首席吧!)
(你不是牛x吗给你一个表现的机会,千万别让我们失望了。)
……
“你自己惹的祸,你自己解决。”
麻美的脸也拉了下来,看来e评是无法避免了。
(我怎么这么倒霉这只是新学期的第一天课,竟然要面对这样的处境,郁闷!)
麻美气愤地跺了跺脚,扭过了头。
郑轲也不生气,从剩下的西兰花里跳了一个卖相稍微好看一点儿的西兰花,嘴角露出了自信的微笑:“没事的,这次我们肯定能及格!”
“及格连材料都没有,我们靠什么及格”麻美鼓着腮帮子说。
“别急,如果不想开学第一天就挂科,就赶紧帮我。”
“挂科也是你害的。”
“也有可能是你。”
郑轲偷偷指了指讲台上的广井老师,麻美立刻闭上了嘴。
郑轲将清洗干净后沥干切碎,放入烧滚的锅中,然后从水池中抓出一只鱿鱼,放到菜板上,将鱿鱼划开之后,清洗内脏。
麻美睁大眼睛看着郑轲,她没想到一个插班生的刀工既然会这么娴熟。郑轲手中的菜刀在鱿鱼的身体上划过几道流利的弧线后,鱿鱼瞬间被裂解成大小一致的鱿鱼块。
“快,把酱汁准备一下。”郑轲一边抄起锅盖,将开水中西兰花取出装盘,一边吩咐麻美准备酱料。
“哦,我这就去。”
麻美应了一声,立刻去找调味料。
通过刚才对菜谱的研究,郑轲发现这道料理的难点还是在于酱汁,也就是所谓的“照烧汁”。
这种酱汁味道醇厚,色泽光亮感极好,所以淋在鱿鱼的外面,既不影响鱿鱼的外观,而且又能增添料理的味道。
照烧汁才是整道菜的关键。
郑轲将烘炒过的鱿鱼装盘,却突然听到麻美和别人发生了争吵。