第一千九百二十六章 通通挖过来(1/2)
“冠师傅,杨师傅他这样搓,真能把猪大肠给清洗干净应该不能吧”
吴新煌他等着看笑话呢,不过看杨夏一脸认真地弄那些猪大肠,不由得有些担心在问旁边的冠希文大厨。
“清洗干净怎么可能清洗得干净他这样用十斤的生粉搓不干净大肠的味道……嗯他也耍杂技”
冠希文十分不屑地一撇嘴,认为杨夏他就在白费劲。
然而杨夏却是越玩越花哨,仅仅是用生粉狂搓大肠已经满足不了他。他手掌一扬,使出了一招火云掌来搓。
大家看不懂杨夏他怎么会不烫手的,目测是酒精在手掌燃烧了有差不多半分钟。这大肠刺身可能没做成,一会要上一道红烧猪蹄。
滋滋!!
一团白烟升起,杨夏四周仿佛是仙境一般。
“冰火两重天这是液氮……看来这位杨师傅,他还真的是有自己的想法,但这样,真的就能把猪大肠处理干净我不信!”
冠希文脸色微微一变,不过他还是坚持自己的看法。
这道猪大肠刺身是今天最简单的食材,可也是难度最高,需要工夫最多的一道菜。
杨夏这一会火,一会冰,来回反复清洗了三遍,最后终于是摆盘上桌,配上一小碟简单的调味料。一段段大肠切成好整齐摆放在碟中,旁边放以干冰装饰。
宫吉还特意杨夏送一小份过来给黄仕聪他们这一桌,给他们几位见识一下世面。
那点了这道猪大肠刺身的朋友,手拿着筷子在抖,半天都没办法下筷子。这真的是要吃吗虽然看着非常干净了,可还是下不了口啊!
“尝一下!尝一下!”隔壁桌子的来宾们都是看热闹不嫌事大,纷纷起哄。
“放心好了!如果不好吃,今天你点的所有菜,我替你买单!我敢保证,它将会颠覆你对猪大肠的认知。”
杨夏他辛苦了半天,要没人尝的话,那他也没办法接受。为此,他主动先尝。
那位朋友见杨夏先吃了,他也终于是鼓起勇气,夹起一块!
“嗯这是猪大肠好爽脆,好过瘾……没有臭味……一点臭味都没有……这也太好吃了吧”
众人都在暗想,这人几秒钟会吐出来,结果却是发现这人不但没吐,反而还疯狂地吃起来。
真是有这么好吃吗众人怀疑,但也不能小瞧一名真正吃货的勇气。旁边的人一看这人吃得停不下来,也好奇地试了一块。结果这一试也都停不下来,挣抢了起来。
“黄少这下你放心尝了吧我们来运大酒店的出品,绝对是精品!”宫吉笑笑,这些人的反应都在意料中。
练了八段操的杨夏,他做出来的东西再差不会差到哪里去。
不过这道菜,宫吉是不会吃的。天底下美食千千万万,没必要与自己过不去。
黄仕聪还在犹豫的时候,马龙和冠希文,还有徐中杰他们已经动筷子先尝了。
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