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016 熬粥(2/2)

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胖子连头也没回,手里捧着高能粒子散射器,不停地摸索着,就像是痴迷于古玩的收藏家见到极品古玩。

林小天也没空去再管晨胖子,他快步走入厨房。

厨房的炉灶还在燃着火焰,细小的火焰只有指头大小,顶在砂锅底部,刚好能让锅里的汤水慢慢滚动。

文火慢炖。

林小天带了手套,将砂锅的盖子抬起来,立刻有一股带着草药味的鸡汤香气飘出来,弥漫整个厨房。

药香味并不浓郁,夹在在鸡汤的香味之中,淡淡的药香,只是吸入鼻中,便感觉身体顿时一暖,让人血液流动加速。

比起那些难闻的中药,这味道不知道是要神奇多少!草药竟然能够如此香甜,起到香料一般的作用!甚是神奇!

“嗯,不错,刚刚好。”

轻嗅香味,林小天点点头,从旁边又拿了汤勺,在鸡汤中稍稍一晃动,那整只的老母鸡立刻随着汤水的晃动而散架,骨肉分离,所有精华都沉淀在汤水之中。

这更让林小天满意,他又从旁边拿起一口铁锅,放在炉灶之上,起火,加清水,小火开始炖煮。

趁着锅中的水还没有开,林小天关了鸡汤的火,又扭身去泡粳米。经过昨天的浸泡和一夜的凉至,这粳米也很快便被泡好。

“咕嘟咕嘟”

锅中的水已经开了,林小天麻利地拿起漏勺,扣在砂锅之上,那漏勺刚好能将砂锅的口封住。

他的另一只手端起砂锅,漏勺扣紧在锅口,倾倒而下。

“哗啦啦……”

醉人的香味肆意地弥漫,浓厚的鸡汤都被倒在清水之中,乳白色的汤汁慢慢融开,在水里形成一道美丽的画面,像是花朵绽放。

林小天的眼神在这一刻变得很严肃,他嘴中不断数着数字,“1,2,3,4……”,像是在计算着什么。

当数到“60”的时候,他的眼睛猛然睁大,端着砂锅的手腕剧烈抖动一下,将最后的汤汁也撒入清水中。

“咣!”

一声轻响,林小天的动作飞快,砂锅刚放下,手中便多了一张木盖子,顺手盖在铁锅之上。

一道真正的美食,应该是精算到秒,林小天对于时间的掌控极为精准,他依靠的便是默数。

“呼……”

轻松一口气,林小天的身体松懈下来,接下来,只需要等待最后一步,下米便好了,这期间还有一段时间缓冲。

缓了两口气,林小天回头摸了摸粳米,他稍稍用力一掐,那粳米便已经软软的散开,软硬程度刚好。

“嗯,粳米可以了,只差,飘水汽……”

林小天喃喃自语,他将粳米中的水控干,转身盯着背后的铁锅,那木盖之中已经有“咕嘟”的响声,代表已经开了,但是林小天并不着急,他在等……

林小天在等着,第一缕水汽飘出木盖,钻到半空中,那时候,便是下米的最好时机。

这锅也很奇特,在大星海时代已经看不到了,黑铁锅,林小天特别定制,木质锅盖,是由一根根巴掌宽的木板订成,木板之间有半厘米的细缝,这也是林小天特制。

这些东西,都是林小天昨天下午在网上定的,包括那只老母鸡。

科技如此发达,虚拟网已经囊括了所有的购买途径,就算是你想买一艘飞船,只要钱到位,半小时之内绝对给你送到家门口!

再说这锅和盖子,在林小天多种实验之中,只有这种锅熬制出来的粥,才是最完美的,所以他才会用这种地球时代都少见的锅和木盖子。

只是,这种锅有一种坏处,那就是必须大剂量的下材料,否则也是达不到林小天心中“最好”的标准。

这么一大锅粥,光凭林小天和胖子可喝不完,这可要有十人以上的量……

不过这些都不在林小天考虑的范畴之内,美食做出来,还怕没有食客上门吗林小天从来不怕他做出来的东西没人吃。

时间一点一滴的过去,终于,有一缕白色蒸汽慢慢从木盖的缝隙中钻出来,像是调皮的孩子,探头探脑,摇晃而上。

“就是现在!”

这一刻,林小天的眼睛中爆出精光,他的手迅速将木盖揭开!

“轰!”

水蒸汽已经聚拢成团,扑面而来,云烟雾绕的感觉,让人如临仙境。

林小天并不在意那些,他的速度极快,一盆粳米迅速倒入汤中,然后手一翻,像是变魔术那样,手中的盆子消失不见,出现一柄汤勺,在锅中搅了几下!

逆三圈,顺三圈,收汤勺,盖锅盖。

一气呵成的动作,当锅盖盖上的那一刻,那团水蒸汽还没有飘散,锅盖卷起的风将蒸汽吹得四处飞散。

白气飘动,林小天那稍长的头发飘动着,那帅气的脸庞,有些缥缈……

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