87 都服了（1/2）

张旭内心，也是非常不满的。

对于这些人争来争去的厨神称号，还有什么名次的，张旭一点都不在意。

自然更不在意这些人怎么看他。

他只是想取得第一，然后得到味石。

至于做菜，他估计，这一生，也只有极个别的人能够品尝到他做的菜。

现在，要做一盘菜，给这里的所有人品尝，他内心是不愿意的。

但是，看着眼前的形势，似乎不做也不行。

张旭点了点头，“好，我再做一盘。”

马上有工作人员，上来给张旭了十个青椒，一块里脊肉。

张旭拿起了一个青椒，就切了起来。

张旭使用的是直刀法里面的直切。

左右手有节奏的配合，下刀垂直，刀口不偏斜。

一刀一刀笔直切下，着力点布满刀刃，前后力量一致。

接着，速度越来越快，形成“跳切”。

看着张旭的刀工，二十个参赛者都是默不作声了，面上布满了惊骇。

因为，这刀工，就是浸淫刀工二十年的厨师也不一定能够做到。

刀工，这最需要花费功夫修炼的方面，都能如此之强，说明张旭在厨艺上真的很有天分。

多数厨师知道，任鸣强已经输了。

而任鸣强面色也是有些苍白。

但是，面上带着一丝倔强，暗暗安慰自己：刀工好，不一定厨艺就高。

切完了五个青椒，张旭开始切肉。

这一次，张旭改用了直刀里面的推切。

依旧非常熟练。

距离近的那些厨师面上惊讶的神色更甚了。

因为，他们已经看出来了，张旭切出来的肉丝，大小几乎都是一样。

好像算准了，拿尺子量过一样。

很快，材料算是切好了。

张旭开始腌制肉丝。

被二十多个人盯着，张旭一点也没有觉得不自在。

一副坦然的模样。

用神魂感觉到肉丝腌制好了，张旭就起了火。

热油，下肉丝，下料酒，姜丝，青椒丝，勾芡……

动作如同行云流水，一气呵成。

张旭的动作不仅带着一股浑然天成的韵味，而且，因为实力高强，动作一点也不拖泥带水，简单利落，让人看了赏心悦目，觉得非常舒服。

光是看着张旭的动作，很多参赛的厨师，都是自愧不如。

终于，一盘青椒肉丝出锅了。

张旭拿起锅铲，就把菜装盘了。

装好了盘，张旭看向了任鸣强，“你来品尝吧。”

任鸣强面色苍白，拿起了筷子，夹了一筷子，放入了嘴巴里。

顿时，任鸣强的面上闪现过一丝苦涩：这青椒肉食，不仅是他吃过的最好吃的青椒肉丝。甚至比许多用昂贵，珍稀的食材做出来的菜味道还好。

让人觉得，吃在嘴巴里的不是简单的青椒肉丝，而是山珍海味。

味道层次太丰富了。

真不知道，材料如此简单的菜，调味品如此简单的菜，怎么会做出如此让人惊艳的味道呢。