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第七章(1/2)

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要是哪天清晨醒得太早,我会提前一站下车,走路去店里。从公寓和餐饮店林立的地方朝着便利店的方向行走,逐渐地,就只剩下写字楼了。

这种仿佛世界在慢慢死去的感觉,让人很舒畅。这与第一次迷路来到店里的景象毫无差异。一大早,只是偶尔会见到身穿西装的上班族踩着匆忙的步伐一闪而过,几乎见不到其他生物。

这地方明明只有写字楼,在便利店里干久了也常见到居民区装束的顾客到访,我时常会寻思,他们究竟是住在哪里的呀?我在恍惚中想,这个让我如同在蝉的空壳中行走的世界上,还有我的“顾客”在某处沉睡着。

到了晚上,写字楼中的一排排亮光就化为一片几何形状的光景。与我住的廉价公寓所呈现的景象不同,这些光也如同无机物,带着均匀的色彩。

在店铺周围散步,对便利店的店员来说是很重要的信息收集过程。附近的餐饮店要是开始卖便当了,就会影响到销售额;要是有新的工地开工,来这里工作的顾客就会增加。开业第四年的时候,附近一家与我们竞争的店倒闭,把我们累坏了。那家店的客人蜂拥而至,午高峰怎么都不结束,一直忙到加班时间。便当的数量不足,店长被总公司的人大骂市场调查不充分。为了避免这种情况再发生,我作为一个店员,会在行走中细致入微地观察这片街区。

今天倒是没有什么大变化,不过附近的新大楼就要造好了,落成之后,顾客说不定还会增加。我把这件事牢记在脑中,来到店堂里,买上三明治和茶水,走进准备室。今天依旧上夜班的店长,正蜷曲着汗涔涔的身子,向店里的库存电脑中输入数字。

“早上好!”

“啊,早上好,古仓小姐,今天也好早呀!”

店长是个三十岁的男人,做事一向干脆利落。嘴上不客气但工作不含糊,是这家店的第八任店长。

第二任店长爱翘班,第四任店长性格认真喜欢打扫,第六任店长有点怪毛病,被人厌恶,惹出了中班员工集体辞职的大麻烦。第八任店长比较受兼职员工的喜爱,又因为他是凡事亲力亲为的类型,光看着就很舒心。第七任店长太过软弱,兼顾不了夜班的管理,把整家店搞成了一盘散沙。“虽然嘴上不饶人,但正因为这样,干起活儿来才更轻松。”这是我对第八任店长的评价。

十八年来,“店长”的形象不停变换,而店却常在。尽管每一个人都截然不同,但将所有人合并起来,就仿佛组成了一头活生生的动物。

第八任店长的声音很响亮,准备室中总有他的声音在回荡。

“啊,你今天要和新来的白羽先生一起看店!他在夜班培训过了,还是第一次上日班。好好关照一下他吧!”

“是!”我精神饱满地回答。

店长输入数字的手没有停下,点了好几次头。

“哎呀,有古仓小姐在真是让人放心呀。岩木也要正式离职了,最近这阵子,就要靠古仓小姐、泉小姐、菅原小姐,还有新战斗力白羽先生了。白天就是你们四个人轮班,拜托了!我看上去还得再多上几天夜班才行呀!”

尽管调子完全不同,店长也和泉小姐一样,说话时爱把句尾拉得很长。也许就是因为吸收了店长的语调,泉小姐句尾才拉得越来越长了。我想着这些琐事,用菅原小姐的语调点头说道:“是,没问题!希望赶快能有新人进来呢!”

“嗯……我也在一边招聘,一边问问夜班的孩子有没有要兼职的朋友。日班多亏有古仓小姐一周来五天,真是帮大忙了!”

在人手短缺的便利店里,“无过无失,能作为店员长期留在店里”是非常难能可贵的。相比泉小姐和菅原小姐,我称不上是多么优秀的店员,但要是论“不迟到不缺勤,每天来店上班”的话,我不会输给任何人。所以我才被当作最好的零件来看待。

就在这时,门的另一边传来了细小的一声:“打扰……”

“啊,白羽先生?快进来快进来!我之前没跟你说过要提前三十分钟出勤吗?迟到了啦!”

随着店长的说话声,门静静地打开了。一个足足超过一米八、身材纤长,像个钢丝衣架似的男人低着头走了进来。

明明自己已经瘦得像钢丝了,脸上还戴了一副好似缠着钢丝的银边眼镜。身上的白衬衫和黑裤子倒是符合店里的规定,但因为太瘦了,衬衫的尺寸明显不合身,手腕都从袖口露出来了,肚子那边却挤出了不自然的褶皱。

第一眼看到简直皮包骨头的白羽先生时,我有一瞬间惊讶了,但又立即低下头。

“初次见面!我是上日班的古仓。请多关照!”

这句话的语气可能比较接近店长。白羽先生露出像是被我的大嗓门吓到的表情,含糊地回答道:“好的……”

“白羽先生你也好好打声招呼!凡事开头最关键,招呼必须要打好!”

“是……早上好……”白羽先生吞吞吐吐地小声问好。

“你的培训到今天就算结束了,已经是日班的一员啦!收银、打扫,还有基本的速食品做法已经都教过你了,不过还有很多东西必须要学呢!这位是古仓小姐,你可别吃惊,她从这家店开业的时候就在这儿工作了!不管什么问题都能问她,向她学习!”

“好的……”

“十八年啊十八年!哈哈,吓到了吧,白羽先生!这可是大前辈啊!”

“欸?”听到店长的话,白羽先生露出了惊讶的表情。原本就凹陷的眼睛似乎陷得更深了。

正当我在思考该如何缓解这尴尬的气氛时,门被用力推开了,菅原小姐出现在我们面前。

“早上好!”背着乐器箱进入准备室的菅原小姐注意到白羽先生,便快活地向他问好:“啊,是新人!今天开始就请多关照啦!”

我发现换成第八任店长之后,菅原小姐的嗓门就越来越大了,真让人心里有点发毛啊。我正胡思乱想的时候,不知不觉间,菅原小姐和白羽先生都已经换好了衣服。

“好,那今天就由我来主持早会吧!”店长说。

“那么先说今天的联络事项!首先,白羽先生的培训正式结束,自今天开始,从早晨9点工作到下午5点!白羽先生,吆喝的时候中气足一点,加油吧!有什么不懂的就问她们两个!她们都是老手了。今天过了午高峰之后就试着打打收银条吧。”

“啊……是……”白羽先生点头道。

“还有,今天是法兰克香肠特价,多烤一点!目标是一百根!上次特价的时候卖了八十三根呢,销量不错的!尽管多备一点好了!古仓小姐,拜托了!”

“是!”我提高嗓音,精神饱满地回答。

“其他暂且不论,总之在我们店里,体感温度是很重要的影响因素!今天跟昨天的温差很大,今天的冷饮类会卖得比较多,要是饮料少了,要注意随时补充!促销语就主要围绕着法兰克香肠特价,还有新上架的甜品杧果布丁来喊吧!”

“明白!”菅原小姐也干脆地回答道。

“那么,传达事项就到此为止,接下来,一起来念接待六大用语和宣誓语。好,跟着我念!”

我们跟着店长的大嗓门,齐声唱和:

“‘我们在此宣誓,将带给顾客最高品质的服务,以打造受当地顾客喜爱的首选店铺为奋斗目标!’”

“我们在此宣誓,将带给顾客最高品质的服务,以打造受当地顾客喜爱的首选店铺为奋斗目标!”

“‘欢迎光临!’”

“欢迎光临!”

“‘我明白了!’”

“我明白了!”

“‘谢谢惠顾!’”

“谢谢惠顾!”

三人的声音重叠在一起。果然有店长在,早会就很严格啊,我心想。此时白羽先生悄悄嘀咕了一句:“……简直有点像宗教呢。”

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