第二百九十八章 蜜酒酿刀鱼（中）（2/2）

含钏失笑。

也是。

做御史的，更多的是独臣，若结个糟心的亲家，可真是雪上加霜了。

说起亲事，齐欢颇有些不好意思，捂着嘴笑起来。

两人正说着，有小丫鬟来请，“请二位姑娘移步六花亭用餐。”

含钏与齐欢依次落了座儿，照例是夫人奶奶们围坐三桌，未出阁的姑娘们围坐四桌，统共七桌，桌上都摆了名牌，含钏与齐欢坐在一道，右手边就是北国公家的那三位姑娘，张霁娘离得老远，抬起脑袋只能见到她的头顶——这世家贵族摆名牌也是有讲究的，谁家与谁家不和，谁家与谁家有旧，谁家又和谁家连带着姻亲...主人家得门儿清。

比如，若是将她与张霁娘放在了一处，恐怕是狗见羊，不把桌子掀翻，都不作数。

这是含钏第一次在这些个世家大族里吃饭。

搓小手手，有点兴奋。

不为别的，有时候好的大厨不只是在御膳房，在名门士族的灶房也有挺多的。

前朝就有石家，就有一房特别厉害的厨司，声名远播，甚是有名气。

英国公家既养出了张三郎这样的老饕，想必厨司上也是不错的吧

八冷八热的前菜，十二道大菜，两道炖汤，两道小食，主食有竹荪鸡丝银丝面和虾仁瑶柱炒饭，是很标准的席面菜。

含钏吃得连连点头，席面味道很不错，该鲜的鲜气，该辣的辣，该香的香，便是有几道不太对味的菜品，也只是瑕不掩瑜，整体而言，若满分十分，可打八分。

许都是小姑娘一桌，倒也没严格遵照食不言寝不语的规矩，大家伙拿帕子掩唇，小小声地说着话儿。

含钏右手边的北国公家姑娘笑着靠过来，眼神满是好奇，低声道，“听说您先前儿是宫里的御厨”

含钏抿唇一笑，“那倒谈不上，只是御膳房的帮厨罢了，主厨师傅都是最最顶尖的掌勺。”

北国公大姑娘才十三岁，面容稚嫩，一声轻叹，“那您现在的食肆，还开吗”

含钏笑着点头，“开的，就在东堂子胡同，两间食肆挨着的，一处叫‘时甜’，一处叫‘时鲜’，‘时甜’只接待女客，招待的都是甜甜糯糯的小食。若您得了空，您来，儿请您吃上一盏八宝木薯丸子牛乳茶，再配一碟香香甜甜的金乳酥，一准教您不虚此行。”

北国公大姑娘再一声惊叹，看含钏的眼神多了几分崇拜。

太厉害了！

竟然自己开了个店！

“真的有人去吃饭吗”含钏隔壁的隔壁那位小姑娘支棱个耳朵听，听了半天，没忍住，终于开了口。

含钏失笑，“若无人去吃饭，这食肆还开个什么劲儿呢！”

“吃饭的人多吗店里都是卖什么菜式的您自个儿下厨吗您食肆的食材都是您自己去买吗”那小姑娘像支火铳，问题像炮竹似的，一个接一个，“还有还有！您食肆赚银子吗！”

含钏笑起来。

这些个大家小姐，虽是家里要教导庶务，却不曾真真切切打理过一间铺子或是一处庄头，对开店赚钱的概念就像...

含钏看那个小姑娘眼神闪闪亮亮的，又好奇又疑惑。

就像..听故事一样

含钏笑着放了筷子，双手放在膝盖头上，认真回答，“吃饭的人还算多，有时候还需要等位；当季什么新鲜便卖什么，不拘什么菜式；往前自个儿下厨，如今换了身衣裳，便要为家里人考量了，故而现在只定定菜式、或是指导主厨做菜；店里的海味干货均是从福建采购船运而来，新鲜的食材都是在东郊集市预定，当天运送...”

至于赚银子...

含钏莞尔一笑，露出两个小小的灵动的梨涡，“若是不赚银子儿还开这食肆作甚”

“那些个做生意说亏本买卖的，您千万别掏银子——不诚信不道德，一准儿是奸商！”