433章 蛋炒饭（2/2）

萧玉冷笑道：“你说的那是食神戴龙。你根本不清楚他在香港厨艺界的地位。李嘉诚、何鸿巢的御厨。这份蛋炒饭的价格是5000元。嗯知道这个蛋炒饭的做法么为什么值5000元么我可是专门研究过苒。”

顾飞笑道：“当然想知道，你家开的就是高档酒店，你自然对这个方面比较注意了。”

萧玉说道：“听好了。首先是这个炒饭用的大米，根本不是我们吃的米，而是泰国进口的香米。，为让炒饭吃起来有足够韧性，生米必须先风干一年才可使用。这样做出了的蛋炒饭。米粒在口中弹跳，并且越嚼越香，这种口感别的蛋炒饭是没有的。炒饭用的鸡蛋1必须选用刚刚产下的土鸡蛋，一般产骗小时内，炒饭用矿泉水，有时甚至不惜从国外空运，也有用上等鸡汤的。

炒饭所用的油也有讲究，多用优质橄榄油或huā生油。甚至葱要选取最中间的一段。酱油更是三种不同牌子的优质酱油混合在一起的。

另外还需要上好的鱼子还有血燕。这里面每样食材都有非常特别的讲究，所有的食材都讲究天然，营养，高档，所有这个食神做的蛋炒饭是你一辈子都不可能吃到的。当然要值5000元一碗，所有也只有首富和赌王之类的才能请的起他。他做饭特别讲究，不是普通阶层能够涉及的。”

顾飞说道：“我的天啊，真的是太让人惊讶了。我认为这个贵就贵在这种做菜的态度，绝对用最好的材料，这种做菜的态度才是他称为食神的关键。假如他要是跟一般厨师一样想着偷工减料，或者应付，今天也到不了这一步。做菜最重要的是用心去做，把做菜当做一种艺术，一种表达。而不是只是简单的为了吃而去做。这就是境界的问题了。而我们现在吃的不是地沟油，就是瘦肉精，便宜是便宜，身体却完了。所以有钱人当然首先不希望自己在吃垃圾食品了。希望自己吃的健康一点。人活着首要的一个条件就是吃。你有钱了，假如只是在穿衣买车等外表上去装饰自己”吃饭上不讲究，其实是很虚荣很愚蠢的。首先最基本的吃不讲究，去讲究一些外表，这种富人根本没有最基本的常识。我觉得千万不要用太贵了，或者太奢侈来形容这个蛋炒饭。我认为就算不用那么多名贵的材料，就算是用最天然的材料做出的蛋炒饭就值这个价。为什么你试试，你现在能不能你做的蛋炒饭是最天然的。首先是米，你确定你所使用的米不是转基因的么转基因的大米越来越多了，请问你如何确定你所食用的大米是纯天然的。我们也不去讲究什么泰国进口米了，就算是〖中〗国土生土长的米，这其中用了多少化肥和农药，算是纯天然的么所以你找不到纯天然的米，也许只有泰国香米才会，因为他们卖的就是品牌，卖的就是纯天然，卖的不是产量，而是质量。所以最基础的米你就找不到纯天然的。其次就是鸡蛋，你去哪里找天然养殖的鸡蛋也许农村能找到不用饲料喂养的鸡蛋，而在城市你如何确保你买的鸡蛋是天然养殖的鸡蛋。还有水，食神戴龙为什么要用纯净水甚至要空运水因为现在的家用水不达标，现在水污染严重，一般的食用水谁知道里面有什么也许只有一些偏远的地方的井水质量还不错，真正做到无污染。但是这种水越来越少了，现在水能让人放心么最后还有油，食神戴龙为什么要用橄榄油，和质量好的huā生油。现在我们的食用油大多数都是转基因的，也只有价格高的一些橄榄油没有。huā生油转基因的目前还不多。所以这里面的用意，你不仔细看，是看不出来的。所以一碗蛋炒饭是不那么简单的。不要让价格迷惑了你的眼睛，而是我们人类自身所造成的。

本来最天然的东西，现在就算是用钱都买不到了。天阶蛋炒饭背后到底隐藏着什么我看到的不是炒作，食神戴龙没必要去炒作，他早已成名。我看到的是，食材的难得，和环境的污染。嗯吃的健康一点实在是太难了。”

叶云叹道：“是啊，现在城市污染太严重。上京市就是一个例子，短短十几年，环境污染的不成样子。城市绿化这个工作我也没做好。”

顾飞说道，“这个谁来了也没办法，私家车那么多，人口那么多，怎么可能不污染呢，高楼大厦看起来很好，实际上都是面子工程吧，不过这个也跟人口有关，人太多了，地太少，只能从高度上做文章。这真是弊端啊。人口都集中在城市，弊端多多。城市不该那么多人的。”

李慕菊笑道，“不谈城市问题了，还是谈那个蛋炒饭吧。我认为顾飞说的有道理，不要只看到蛋炒饭的价格就得出一个浅表的判断，不要把这些全都归为名人效应上。这个跟价值观有关系，看看你的价值观是什么。认为不值的，基本上都是穷人。穷人根本不关心自己吃什么，不管自己吃的是不是地沟油，只要吃不死就行。穷人关心的如何赚钱，除了钱，一切的事情都不是重要的。哪怕去拿命换钱也觉得值。不是有很多人卖肾去换钱么，卖身去整容么，这样的人眼里根本不在乎什么天然不天然。而认为值得，是有钱人还有不把钱看得太重的人。命才是最重要的，身体才是第一位的，对自己身体有害的，是坚决排斥的，他们不会去拿命换钱，所以这里面就看你是哪种价值观了。”

张姐笑道，“还是慕菊分析的精辟。人啊缺什么才在乎什么。不同的阶层所需要的东西是不一样的。完全满足所以的阶层是不可能的。

这个就应该属于辩证法了。哈哈。”