第247章 全牛宴（1/2）

接下来半个小时，朱佑淳充当起了解说员。

苏牧简直无语。

人住的地方叫屋子，牛住的地方叫什么

牛棚啊。

但是现在，苏牧发现他住的地方才应该叫牛棚。

都说什么活得不如一条狗。

现在，特么活得不像一头牛啊。

红龙住的是单间，这单间足足有特么五百平米。

这单间那才叫一个超豪华现代化啊。

困了，睡最贴肤的干草，每一根都是手工挑选出来的，做到了根根精挑细选，不但无菌，还得保持干草该有的清香味。

饿了，有世界顶级的营养专家配餐，摄入的各种营养成分，精确到了克为单位。

想运动了，又有专职的健身教练，每天固定时间遛弯，顺便再享受一下全身按摩。

想休闲了

没问题啊，高保真身临其境钢琴曲伺候，不喜欢咱们换歌剧，想看电影也不是不可以，旁边就是一个专用的电影院。

热了，洗澡澡睡空调。

冷了，定制的衣服上身，保证一个最佳体温。

唯独不能做的事情，大概就是啪啪了。

真正的顶级好牛，是不能阉割的，虽然阉割了之后，肉质会变得好一些，但是却失去了最纯正的肉质。

这等于是太监切掉丁丁，会女性化一个道理。

而红龙这样的顶级牛，是朱佑淳这么多年，培育出来最高级的一头，留着做种的。

为了吃到最好最顶级的牛肉，朱佑淳不可谓不用心。

冷热交替，会影响到肉质的收缩，所以，红龙活了两岁半，就愣是没有体会到冷热是杀感受。

这特么就是一头牛宝宝啊。

就是太大只了。

等朱佑淳参观介绍完，别说宁颜舍不得杀这头牛宝宝了，就连苏牧看到红龙等着一双无辜的大眼睛看着自己，心也软了。

算了，别杀了，留着它，以后吃它子孙吧。

但是你特么别看我，装什么无辜呢

你都已经牛生巅峰了，老子还在睡佣人房。

放过了红龙，朱佑淳也是很高兴。

毕竟，这头牛是他的心头宝贝，杀了真的太可惜了。

这女婿还行，知道老岳父舍得不。

既然不杀红龙，总要挑选一头杀不是

朱佑淳又带着苏牧一群人参观了其他十多头特级牛，从其中挑选出来一头最好的，让朱二带了下去。

杀牛可是技术活。

要让牛感觉不到任何的害怕，恐惧，在身心放松的状态下，无声无息宰杀。

一旦牛感觉到害怕，肉质就会变差。

所以，怀远堂专门编写了一整套的杀牛教程，当然，只免费提供给参加一级拍卖牛的顶级客户。

其他二级三级牛，卖出去就不管了。

而朱家自己吃的特级牛，一般情况下，是朱二亲自动手宰杀。

所以，这些特级牛都走得十分安详平静，做着梦就上了天堂。

杀牛是个技术活，分解也是技术活。

过程有点血腥，宁颜和颜玉琴不敢看，公羊青却看得津津有味。

苏牧也看得是叹为观止。

其他任何东西都不说，就说这头牛，死在朱二这种大高手手中，就真的是一个字。

值！

太特么值了。

当真是活得好，死得好啊。

牛生值得啊。

而且，朱二这解牛的技术，给人一种近乎于艺术的美感。

庖丁解牛算个屁啊，庖丁遇到朱二，当场就得跪下来喊爸爸。

一柄专用的解牛刀，在朱二手上毫不延迟的上下翻飞，每一块肉，都近乎于完美的从牛身上被卸了下来，甚至连牛肉和牛肉之间横膈膜都没有破坏。

这特么就是手术级别的分解。

这头牛的价值，算是体现得淋漓尽致了。

和红龙不同，这一头特级牛小了一号，但是也超过了两千公斤。

分下来的肉，身体每个部分，都留下了一点最好的部分，因为晚上要做全牛宴。

剩下的，宁而贤拿走了一部分，其余的，朱佑淳全部留给了苏牧。

也不用苏牧操心，自然会有人专门给他送到东阳，然后什么时候想吃，什么时候就切一块。

当然，熟成是个技术活，朱佑淳会帮他做好。

怀远堂的熟成技术，也是首屈一指的。

熟成，一般是指将新鲜的牛肉放在指定的温度和湿度下自然发酵。

这样的肉，更具风味、也更柔软。

晚上的全牛宴准备就绪，朱二又亲自把送给苏牧的新鲜牛肉，送进了专用的无尘室。

这个无尘室，温度永远控制在一度，湿度保持在百分之八十。

到时候，整个无尘室，直接用专机给苏牧送到东阳去。

什么时候想吃了，就去切一块。

参观牧场，杀牛，分牛，差不多就到了傍晚。

期间苏牧亲自牵着那头红龙，在它专用的牧场里溜达了一圈儿，那大家伙似乎对苏牧很亲热，仿佛在感谢苏牧救了它一命。

挺过了这一劫，未来它就能过上丁丁有人洗，天天啪啪啪的美好生活了。