第16章 炒茶（1/2）

清晨的阳光是宁静淡雅的，没有那种喧闹气息，让人感到心平气和、心旷神怡。

“这些事我自己来就行。”一大早，糜贞就过来服侍张枫洗漱。

糜贞笑了笑，在她看来，从答应服侍张枫那一刻起，心里就认定了。无论是侍女还是妻子，这都是自己应该做的。

“贞儿，醉月轩茶叶多吗？”张枫享受着糜贞服侍问道。

“多呀，前些日子兄长采购了大量春茶，枫哥哥想喝茶吗，贞儿这就去煮。”糜贞整理着张枫衣衫，将上面一丝褶皱抚平回答道。

“煮茶就不必了，咱们去炒茶去。”张枫牵起糜贞向厨房走去。

少女的手指白皙而修长，每个指尖都带着一种甜美的温柔，宛如细腻的羽毛轻轻拂过心田。

“主公又想出新菜品了吗！”厨房中，一位头发花白的男子躬身说道。

“呵呵，菜品倒不是，只是前几日喝茶发现口感不行，想试下将茶叶炒一下味道怎么样。这事还得靠林伯帮下忙。”张枫笑着扶起林伯说道。

林伯是之前是佃农，厨艺不错。醉月轩能做出各种佳肴全靠林伯，张枫只知道大概做法，实践全靠林伯。

张枫也不知道炒茶具体怎么操作，只能慢慢尝试。

很快后院中架起了一口铁锅，下面升起熊熊烈火。

“主公，直接将茶叶放在锅里翻炒吗？”林伯不断加着柴火问道。

“先就这样炒吧。”张枫摸了摸鼻子尴尬的笑了笑，具体怎么操作自己也不知道。

“好的，这里就交给我就好，主公与夫人去一旁歇歇吧，这里热。”

“没事，我就在这看着。”张枫看着林伯拿着铲子不停翻炒着，糜贞听见林伯称呼自己夫人害羞的往张枫身上靠了靠，满是幸福和满足。

不多时，张枫糜贞也拿起铲子翻炒着，不过很快锅中飘出一股怪味，茶叶被炒糊了。

“没事。重新再来一遍。”看见林伯自责的眼神，张枫拍了拍林伯肩膀。

“枫哥哥不如用小火慢慢翻炒，等茶叶炒干立即熄火试试。”糜贞闻了闻炒糊的茶叶思考了一会说道。

“嗯，这主意不错。”

林伯拿来新鲜茶叶，均匀的放在桌面上，糜贞控制火候，将茶叶倒入锅中，均匀的抹上一层油，锅中传来噼里啪啦的响声。

张枫将茶叶倒入锅中，与林伯拿来铲子不停的翻炒。

几分钟过去，茶叶变得干瘪，张枫拿来筷子夹了夹，茶叶直接被夹断。

“还是失败了，这次思路对了，火候没把握好，差点就成功了。”

张枫长长吐出一口气说道，就差一点就成功了。

“失败乃成功之母，只能再来一遍了，辛苦贞儿，林伯了。”

糜贞拿出手绢将张枫额头上汗水擦掉，又坐回炉旁，将灰烬铲去，继续添加柴火。

“唉，这次一定要成功。”

锅中噼里啪啦传来，张枫林伯继续翻炒着茶叶，一分多钟过去，茶叶也逐渐干瘪，张枫夹起一片茶叶，捏了捏又闻了闻，确定茶叶完全干了，也没有炒脆。

“嗯，这次刚刚好。”张枫取下大锅放在一旁高兴说道。

“哈哈，贞儿，林伯过来捻茶，捻成条状，再晾晒烘干就成功了。”张枫大笑说道。

三人如同揉面般将茶叶揉成条状，然后均匀铺在院中桌上。