第6章 买酒要认准大师和机构认证（1/2）

文/企鹅指南编辑部

相信刚开始接触葡萄酒的时候总会听到别人说rp，ws等词，随着接触葡萄酒的加深，就开始知道原来这些都是评分者或者机构的名字，可是为什么这些他们被人们认可作为参考的依据呢他们的特点又有什么不同呢接下来，就精简地为大家介绍这举足轻重的名人与机构的特色和打分机制。

asian palate jeannie cho lee

李志延（jeannie cho lee mw）

定居香港的韩裔葡萄酒大师

成就：亚洲唯一葡萄酒大师（master of wine），入选全球葡萄酒风云人物，著有《东膳西酿》一书。

擅长领域：波尔多酒、勃艮第酒、葡萄酒与东方美食搭配。

李志延100分评分规则：

100分--真正非常的、完美的

96-99分--超常、具有伟大深度和复杂性

93-96分--伟大的、具备复杂性

90-93分--卓越的

85-90分--高贵的

80-85分--良好的、超出平均水准的

75-80分--简单的、可接受的

70-75分--平庸、暗淡

65-70分--糟糕的、水准以下

60-65分--可鄙的

01-60分--完全不能喝

李志延评分习惯统计（根据wine-searcher数据库）：

打分范围：60-100分

50%以上评分集中区间：85-90分

平均打分：87.3分

bettane &desseauve

贝丹（michel bettane）和德梭（thierry desseauve）法国备受尊敬的葡萄酒评论家二人组成就：权威杂志《la revue du vins de france》（法国葡萄酒评论）资深编辑。2005年携手自立门户。bettane是“车库酒庄（vin de garage）”这一术语的发明者。

擅长领域：法国酒。

bettane &desseauve评分习惯统计（根据wine-searcher数据库）：

评分范围：10-20分（20分制）

50%以上评分集中区间：16.5分

平均打分：15.7分

bob campbell

鲍勃坎贝尔（bob campbell）

新西兰葡萄酒大师、知名顾问及教育者

成就：20余年葡萄酒授课经历，门下弟子逾2万人，国际级葡萄酒评委。

擅长领域：新西兰酒、澳洲酒。

bob campbell的100分评分规则：

96-100分：绝对超凡的

93-95分：卓越的

90-92分：很好

85-89分：水平以上

80-84分：一般水平

78-79分：听起来或许有点性价比

bob campbell评分习惯统计（根据wine-searcher数据库）：

打分范围：78-99分

50%以上评分集中区间：83-89分

平均打分：85.8分

cellartracker

酒窖追踪者（cellartracker）

免费的葡萄酒数据类网站

成就：cellartracker搜集了千上万葡萄酒消费者的想法和意见，其评分有利于对专业评论以外的部分进行补充。网站数据库内记录多达200万支酒，绝大部分附有用户品鉴记录和评分。

擅长领域：搜集普通消费者意见和品鉴记录。

cellartracker的100分评分规则：

98-100分：非凡

94-97分：出众的

90-93分：很好的

86-89分：好的

80-85分：一般水准

70-79分：水准以下

50-69分：躲远远的

cellartracker评分习惯统计（根据wine-searcher数据库）：

打分范围：60-100分

50%以上评分集中区间：86-90.1分

平均打分：87.9分

decanter

《decanter》（品醇客）

英国权威葡萄酒月刊

成就：自称是世界上最好的葡萄酒杂志。定期举办“品醇客世界葡萄酒大赛（decanter world wine awards）”，组织各种大师培训班和品鉴会。

decanter评分习惯统计（根据wine-searcher数据库）：

打分范围：12-20分

50%以上评分集中区间：15.8-17.5分

平均打分：16.6分

hugh johnson

休约翰逊（hugh johnson）

英国作家、葡萄酒专家，全球最畅销葡萄酒作家成就：1961年品尝现存最古老的1540年份德国酒。1971年出版《世界葡萄酒地图》，1989出版《葡萄酒的故事》并被做成13集纪录片。公开反对为葡萄酒打分，针对robert parker发出名言“军事霸权在华盛顿，味觉霸权在巴尔的摩”。2007年被授予大英帝国官佐勋章。

擅长领域：葡萄酒历史、园艺、酿造。

james halliday

詹姆斯哈利迪（james halliday）

澳大利亚著名葡萄酒作家、评论家

成就：创办《australian wine companion》（澳洲葡萄酒手册）。担任澳洲四大葡萄酒赛事评委。建立并经营着猎人谷和雅拉谷的多家酒庄，包括著名酒庄冷溪山（coldstream hills）。澳大利亚员佐勋章获得者，五星酒庄评级倡导者。

擅长领域：澳洲酒、新西兰酒、酿造。

james halliday的100分评分规则：

94-100分：杰出的

90-93分：强烈推荐

87-89分：推荐

84-86分：大致良好

80-83分：日常餐酒

75-79分：有欠缺的

james halliday评分习惯统计（根据wine-searcher数据库）：

打分范围：65-98分

50%以上评分集中区间：88-93分

平均打分：90.1分

james suckling

詹姆斯萨克林（james suckling）

美国著名葡萄酒评论家、记者，

成就：葡萄酒权威杂志《wine spectator》王牌人物，建立并负责管理ws的欧洲办事处。公认的雪茄鉴赏家。2010年单飞创立个人网站jamessuckling.com。